めん丸とは

店内イメージ

ラーメンめん丸は、店舗にて厳選食料を一から炊き出した本物のスープと北海道産赤味噌を使った味噌ラーメンを主に醤油・塩・つけ麵系のラーメンや自家製餃子、チャーハンなどバラエティーに富んだ豊富なメニューを取り揃え、創業もうすぐ30年!地域に愛される店づくりに向けて日々営業しています。


  めん丸のおいしさへのこだわり    

 (麺・スープ・餃子)                   

豊富なラーメンメニュー!!一押しの味噌系を筆頭に醤油系やコッテリ醤油系や塩系などなど飽きのこないラーメンメニューが目白押し!!また上質な肩ロースを使用したチャーシューや焼き飯風チャーハンなどサイドメニューも充実!

料理イメージ

うまいラーメンには、うまい麺が重要。厳選材料と新潟の「おいしい水」をたっぷりと使って練りこみ、一定の低温下で熟成させることでできるこの「低温熟成麺」は、ラーメンのスープののりも良く口に含んだ時に広がる風味が特徴です。

料理イメージ

毎日、店舗にて厳選された食材を一から炊き出す本物のスープ。材料の下処理から状態に合わせた火加減、細かいアク取りなどを経てじっくりと炊き出されたコクうまスープはタレの旨さを最大限に引き出しているのでおいしく最後まで飲み干せます。

食材イメージ

ラーメン屋の名脇役といえば餃子。ただしめん丸の餃子は、主役級!そのわけは、鮮度にこだわるおいしさ!野菜の刻みから肉の練りこみ、皮の包みこみまでの手間のかかる作業を毎日行うことで鮮度が保たれおいしい餃子になります!その新鮮なおいしさをこんがりきつね色に焼き上げた熱々餃子は、旨味のバランスがよく多くのお客様に「おいしい」と支持を頂いている一品です。